Переваги та недоліки газових грилів

Theгазовий грильвиникла в 1960-х роках і набула все більшої популярності сьогодні. Попередні газові грилі мали деякі недоліки, такі як нижчі температури порівняно з вугільними грилями та вищу вологість через спалювання пропану, що ускладнювало копчення їжі. Однак сучасні газові грилі тепер досягають високих температур, а деякі моделі навіть мають спеціальні коптильні камери.

Переваги газових грилів:

1. Проста і швидка операція:Газові гриліпрацюють так само, як і побутові газові плити, розпалюючись натисканням кнопки та зберігаючи постійну температуру протягом годин без необхідності поповнення деревного вугілля.

2. Чистота: газові грилі усувають клопоти з деревним вугіллям, утворюючи менше диму та попелу, що забезпечує зручне та охайне приготування на грилі.

3. Безпека та здоров'я: газові грилі не залишають залишків вугілля на їжі, забезпечуючи чисте смаження. Вони також забезпечують кращий контроль температури, зменшуючи ризик підгоряння їжі або недоварювання. Крім того, побічними продуктами повного згоряння газу є лише вода та вуглекислий газ, що робить їх безпечними та чистими.

Недоліки:

1. Обмежені можливості копчення: невеликі газові грилі можуть не мати можливості коптити їжу, яка подобається багатьом любителям барбекю. У той час як більші газові грилі у дворі часто включають функції копчення, портативні газові грилі можуть не мати місця для копчення через технічні обмеження.

2. Проблеми з обладнанням на відкритому повітрі: у разі проблем з обладнанням на відкритому повітрі може бути складно швидко знайти професійну допомогу. Перш ніж використовувати газовий гриль на вулиці, важливо переконатися, що газовий бак, шланг і запальник не пошкоджені. Щоб бути напоготові, подумайте про запасні газові шланги, портативні газові балончики та запасний пристрій запалювання.

3. Смакові відмінності: їжа, приготована на газовому грилі, може не відповідати смаку їжі, приготованої на відкритому вогні.

При покупці aгазовий гриль, врахуйте наступне:

1. Вибирайте гриль принаймні з двома конфорками, а краще з трьома або чотирма для кращого розподілу тепла та універсальності приготування.