Порівняння вугільних грилів із чавуну та нержавіючої сталі

Нержавіюча стальвугільні грилізагалом забезпечують кращу продуктивність. Нержавіюча сталь стійка до іржі, має хорошу теплопровідність і легко чиститься, що робить її дуже придатною для використання в якості вугільного гриля.

Для порівняння, залізовугільні грилімають нижчу стійкість до корозії порівняно з нержавіючої сталлю, а також вони важчі. Під час використання інгредієнти та приправи можуть вступати в реакцію із залізом, і очищення їх після цього може бути складнішим. Тому для використання більше підходять грилі з нержавіючої сталі.

При покупці зовнішньоїгриль на вугіллі, портативність часто є ключовим фактором. Оскільки матеріали з нержавіючої сталі та заліза істотно відрізняються, гриль із заліза менш довговічний. Як ми всі знаємо, залізні вироби схильні до деформації під час смаження, і приправи неминуче прилипнуть до решітки. Залізо також схильне до іржі під впливом солі та інших речовин, і очищення його після гриля може прискорити іржу.